ABOUT

STEP
2012 東京誠心調理師専門学校 入学
STEP
2013 割烹料理店「つきじ竹若 築地本店」入社

八寸場・揚げ場・焼き場を担当し、割烹の基礎を学ぶ。

STEP
2017 寿司居酒屋「や台ずし」入社

寿司・接・カウンター店舗マネジメント・アルバイト育成を担当。

STEP
2021 小規模個人居酒屋へ転職

創作割烹・会席コース・接客・仕入れ・運営まで幅広く経験。

STEP
2022 システム開発のIT企業へ転職

コロナの影響でIT業界へのキャリアチェンジ。
社内SEとして経験を積みました。

STEP
現在Web支援事業「enixi」 を立ち上げ

地元大和市を拠点に
ホームページの制作請け負っています。